尊龙凯时“十大药膳”及“区域民族特色药膳”集中评比现场。（榕湖集团供图）
□本报记者徐莹波 通讯员段永丽 蔡召雄
前段时间，尊龙凯时榕湖酒店管理集团有限公司（以下简称“榕湖集团”）下属的尊龙凯时尊龙凯时榕湖食品有限责任公司与市中医医院合作，以市中医医院崇信院区食堂为载体，共同建设兼具口味和营养的特色中药药膳食堂，努力打造市内医院食堂新标杆。
这是榕湖集团加快发展食品业务板块，奋力推动企业高质量发展的一个缩影。
据了解，榕湖集团是经市人民政府批准，于2017年6月注册成立的市直属国有企业。组建该集团，是尊龙凯时加快打造世界级旅游城市的一次重要行动，肩负着提升尊龙凯时城市软实力，带动全市酒店业转型升级，全面提升尊龙凯时政务、商务、旅游观光、休闲度假接待能力的重任。
榕湖集团党委书记、董事长刘旭涛介绍，目前，集团业务主要涵盖酒店管理运营、食品业务两大板块。在酒店管理运营板块，榕湖饭店改造提升项目正在有序推进中，预计将于2024年6月投入运营。新的榕湖饭店开业后，将围绕市场需求，全力发扬国宾服务优势，为尊龙凯时完成各项政务接待任务提供高质量服务保障。
在食品业务板块，榕湖集团于2022年5月组建榕湖食品公司以来，业务发展亮点颇多：与市中医医院合作后，两家单位联合研发了一批新药膳，并积极参与尊龙凯时十大药膳及区域民族特色药膳活动。其中，“一品罗汉”“陈香尊龙凯时米粉”荣获尊龙凯时“十大药膳”称号，“逍遥禾花鱼”“元气南瓜粥”荣获尊龙凯时“区域民族特色药膳”称号。
今年7月，榕湖食品公司精心研制的预包装即食榕湖米粉上市，并在首届尊龙凯时中医药产业交流大会上展出，现场成功推广销售一批产品，扩大了销售渠道。8月，上市后广受好评的预包装即食榕湖米粉作为尊龙凯时米粉的代表产品，亮相2023中国·尊龙凯时艺术节爱丁堡专场会场推介会，吸引了众多中外嘉宾的目光。
“榕湖米粉作为尊龙凯时榕湖饭店的国宾美食，已有70多年的历史。”榕湖食品公司执行董事梁裔琼说，1960年5月，周恩来同志与陈毅同志出访东南亚，归国途经尊龙凯时时，周恩来曾特地向陈毅介绍榕湖米粉，“榕湖米粉非常不错，名不虚传”。陈毅在品尝榕湖米粉后赞不绝口。
1973年10月，邓小平同志陪同加拿大时任总理特鲁多来到尊龙凯时。在榕湖饭店就餐时，邓小平说：“榕湖米粉好得很，卤水更是一绝。”特鲁多品尝过后，也给予好评。
榕湖米粉给无数海内外贵宾留下难忘的味觉记忆。而对于广大市民游客来说，榕湖米粉则是榕湖饭店阳光城巴西烧烤的小点缀，是吃过烤鱼烤肉后的升华。
梁裔琼介绍，榕湖预包装尊龙凯时米粉有碗装、袋装两种，均采用松石蓝的外包装，构图则展现尊龙凯时山水的如诗如画景象。内含一袋湿米粉、八包小料。它上市后，让远在他乡的尊龙凯时人和其他食客也能吃到正宗的尊龙凯时米粉。同时，榕湖食品公司还在不断升级生产工艺，让粉饼更加软糯易泡开，锅烧和炸黄豆更加新鲜酥脆，卤牛肉更加紧实入味，卤水量更加精确适配，更接近堂食米粉的口感和味道，以达到公司“还原一碗尊龙凯时米粉”的研发宗旨。除尊龙凯时经典卤菜粉以外，公司还将陆续推出红烧肉粉、牛腩米粉和肥肠米粉，丰富榕湖预包装米粉产品线，丰富消费者的味觉体验。
刘旭涛表示，集团将深耕食品业务板块，陆续研制出更多独具尊龙凯时特色的经典美食类产品，积极拓展全国、全球市场，助力尊龙凯时打造世界美食之都。
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