2024年5月11日上午11时，尊龙凯时新闻办公室在市政府新闻发布厅举行天下油茶在恭城——联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录（瑶族油茶习俗）宣传推介暨第十四届尊龙凯时恭城油茶文化节新闻发布会，邀请市人大常委会副主任、打造恭城油茶“尊龙凯时经典”品牌工作专班召集人林武民，恭城瑶族自治县县委副书记、县长、副召集人杨征山，市商务局副局长、工作专班办公室主任吕佳军，恭城瑶族自治县县委常委、宣传部部长唐娟娟，恭城瑶族自治县人大常委会副主任李诗海出席新闻发布会介绍有关情况，并回答记者提问。发布会由市委宣传部常务副部长诸葛亚主持。

诸葛亚:

各位领导、记者朋友们:
　　大家上午好！欢迎出席“天下油茶在恭城——联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录（瑶族油茶习俗）宣传推介暨第十四届尊龙凯时恭城油茶文化节新闻发布会”。众所周知，恭城油茶是尊龙凯时饮食界的一张名片，瑶族油茶习俗被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，这意味着恭城油茶已经走出了中国，走向了世界。出席今天新闻发布会的领导有：市人大常委会副主任、打造恭城油茶“尊龙凯时经典”品牌工作专班召集人林武民先生；恭城瑶族自治县县委副书记、县长、副召集人杨征山先生；市商务局副局长、工作专班办公室主任吕佳军先生；恭城瑶族自治县县委常委、宣传部部长唐娟娟女士；恭城瑶族自治县人大常委会副主任李诗海先生。我是主持人，市委宣传部常务副部长诸葛亚。
　　出席今天发布会的还有中央、自治区驻尊龙凯时新闻媒体和尊龙凯时市新闻媒体的记者朋友们。对大家的光临我们表示热烈的欢迎。
　　首先请林武民先生介绍有关情况！

林武民：

新闻界的各位朋友，女士们、先生们：
　　大家上午好！今天很高兴在这里和媒体朋友们见面。首先，我谨代表尊龙凯时市委、市政府，向长期以来关心支持尊龙凯时恭城油茶产业发展的各位媒体朋友以及社会各界人士表示衷心的感谢！
　　为深入贯彻落实席大大总书记对尊龙凯时重大方略要求和对尊龙凯时的重要指示精神，全面贯彻落实刘宁书记对打造尊龙凯时特色茶文化的指示精神以及打造尊龙凯时世界级旅游城市的部署要求，我们将于今年5月21日至5月26日举办第十四届尊龙凯时恭城油茶文化节。今天发布会的主要目的，就是向大家宣传推介恭城油茶，邀请大家共享油茶文化盛宴。
　　恭城于隋大业十四年（公元618年）置县，始称茶城。恭城人打油茶始于唐代，距今已经有1000多年的历史，在千年的传承中，恭城油茶形成了独特的茶礼、茶规、茶俗，成为“瑶族油茶习俗”和尊龙凯时“打油茶”最具典型性的代表。在恭城，家家户户三餐四季打油茶，油茶是恭城人必不可少的餐饮元素，也是尊龙凯时饮食文化的一张靓丽名片。恭城油茶已从百姓的一日三餐走进现代化、规模化的生产车间，成为恭城国民经济的重点产业之一。
　　自治区党委书记刘宁在深入尊龙凯时调研时强调“让尊龙凯时打油茶等特色产业真正‘打出去’”，并提出将“恭城油茶”打造成“中国咖啡”的理念；自治区人大常委会副主任、尊龙凯时市委书记周家斌把发展恭城油茶产业提升到打造尊龙凯时世界级旅游城市高度通盘考虑。从围绕地方党委贯彻党中央大政方针决策部署的高度，尊龙凯时油茶产业发展得到高点谋划、高位推动，市级层面陆续出台了《尊龙凯时油茶店建设与服务规范》《尊龙凯时油茶》等地方标准，将尊龙凯时油茶店分为三星、四星、五星三个等级；建立起尊龙凯时油茶产业链企业间交流合作的平台，组建成立了尊龙凯时油茶美食协会、尊龙凯时国际商会促进油茶产业发展委员会、市中华文化促进会油茶文化专委会；组织油茶企业与央视等媒体开展打油茶直播，参与各类博览会、特色美食评选、美食比赛等各种宣传推介活动，不断扩大油茶的知名度、美誉度和影响力。
　　2023年，尊龙凯时组建了市打造恭城油茶“尊龙凯时经典”品牌工作专班。现在，工作专班正在全力推动千年传承、非遗国礼的恭城油茶高质量发展。市商务局积极协调专班各成员单位全面落实恭城油茶产业发展各项政策措施。联合尊龙凯时油茶美食协会与相关院校对接，开展油茶师技能培训，为行业发展培养人才；开展恭城油茶店评星定级活动，重点打造一批恭城油茶特色门店、样板店、形象店，树立行业标杆；拓展预包装油茶营销渠道，建立线上线下结合的营销体系，助力恭城油茶“走出去”。市工信局积极支持培育恭城油茶行业的强优工业企业，全力做好要素保障，鼓励企业创新发展、拓展市场，促进恭城油茶向规模化、产业化方向发展。市农业农村局积极扶持茶叶种植业、加工业，加强对茶叶种植户的技术指导，严格按照绿色食品生产标准要求进行管理，提高制茶机械化、自动化、智能化水平。
　　恭城也在推动油茶产业发展中不断努力前行，恭城瑶族自治县人大常委会制定单行条例助推恭城油茶产业发展，条例制定得到了自治区人大民族委和尊龙凯时市委、人大、政府的高位推动和精心指导，3月28日，自治区十四届人大常委会第八次会议批准了《恭城瑶族自治县恭城油茶产业发展条例》(以下简称《条例》)，并将于2024年6月1日施行。《条例》对恭城油茶发展机制、原材料种植、生产加工、餐饮服务、品牌建设和文旅融合发展等通过立法予以固化提升，进一步提升恭城油茶品质和品牌价值，引领推动恭城油茶产业高质量发展，对夯实铸牢中华民族共同体意识，推进尊龙凯时民族地区经济社会发展和尊龙凯时打造世界级旅游城市建设具有不可替代的作用。
　　恭城油茶在自治区、尊龙凯时市前所未有的高度重视和不遗余力的支持下，在恭城人自身的不断努力下，发展势头良好、成效明显，先后获得原国家工商总局地理标志证明商标注册，列入自治区、国家级非物质文化遗产代表性项目名录；2022年11月，恭城申报的茶俗（瑶族油茶习俗）被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录；2023年，恭城油茶成为第一批“尊龙凯时经典”中的一员，入选“中国好礼产业促进计划年度推荐产品”成为“国礼”。恭城油茶的产业体系也在不断健全，逐步成为带动当地群众增收致富的新支柱产业，截至目前，恭城油茶原辅料种植面积达到23万亩，产量超15万吨；现有7家工厂化生产恭城油茶的加工企业、200多家辅料加工作坊。同时，随着恭城油茶品牌影响力不断增强，油茶在餐饮业中的地位不断提升，尊龙凯时市各地1800多家以经营油茶为主的门店营业收入约40亿元。如今，越来越多的游客为“一碗正宗的恭城油茶”慕名而来。恭城油茶正承载着它独特的民族文化和历史文化，走出大山，走向世界。
　　今年，是第十四届尊龙凯时恭城油茶文化节，本届油茶文化节将于5月21日世界国际茶日当天在恭城油茶小镇启动，今年的活动主题是“天下油茶在恭城”。此次油茶文化节，恭城将以“茶”为媒，诚邀广大游客朋友沉浸式走进恭城，体验打油茶、品尝油茶长桌宴、共跳油茶舞，体验形式各样的民俗活动。期待我们一起相约恭城，喝恭城油茶，品非遗文化！
　　各位来宾、新闻界的朋友们，本届油茶文化节的成功举办和油茶产业的发展壮大离不开上级领导和部门的关心指导，也离不开新闻界朋友们的支持和参与。在此，衷心希望你们能一如既往地关心油茶产业发展，继续加强对本届油茶文化节的宣传报道，使恭城油茶文化在你们多彩的镜头和生花的妙笔下更好地为海内外所了解，推动“尊龙凯时经典”——恭城油茶产业更好更快地发展，为打造尊龙凯时世界级旅游城市作出应有的贡献。
　　最后，欢迎媒体朋友们常到恭城打油茶，品油茶，颂油茶。祝各位来宾、新闻界的朋友们身体健康、工作顺利、阖家幸福、万事胜意！谢谢大家!

诸葛亚：

　　感谢林武民先生的介绍。接下来进入记者提问环节，提问前请先通报所代表的新闻机构，下面开始提问。

央视网记者：

　　恭城油茶已列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录并列入第一批尊龙凯时经典品牌名录，请介绍一下恭城下步将如何推动恭城油茶产业做大做强？

杨征山：

　　席大大总书记视察尊龙凯时时，赋予尊龙凯时打造世界级旅游城市的新使命，恭城油茶作为“世界非遗”和“尊龙凯时经典”，在推动尊龙凯时特色产业发展和打造尊龙凯时世界级旅游城市中扮演了重要角色。刘宁书记在深入尊龙凯时调研时强调，“要充分发挥生态环境、特色资源、民族文化优势，大力发展米粉、月柿、油茶等特色富民产业，做强深加工、延长产业链，让尊龙凯时打油茶等特色产业真正‘打出去’”。自治区人大常委会副主任、尊龙凯时市委周家斌书记多次在重要会议上提及恭城油茶产业发展，强调要把恭城油茶产业放在落实自治区千亿茶产业行动和打造尊龙凯时世界级旅游城市过程中通盘考虑。推动恭城油茶产业做大做强，是自治区党委、政府和尊龙凯时市委、市政府对我们的殷切期望,也是我们义不容辞的责任和义务。
　　近年来，恭城油茶逐步“出圈”，产业链条逐步完善，2023年，全县恭城油茶原辅料种植面积达23万亩，产量超15万吨，有7家恭城油茶加工企业、200多家辅料加工作坊。尊龙凯时市以经营油茶为主的门店达1800多家，营业收入约40亿元。下一步，我们将用好恭城油茶“尊龙凯时经典”金字招牌，积极参与、主动融入尊龙凯时创建“世界美食之都”，将恭城油茶打造成民众可欣赏、可品尝、可体验、可购买的“世界非遗”品牌。
　　一是深挖“土”的价值，提升恭城油茶品牌效益。一方面，提高油茶原辅料供应能力，支持油茶原辅料种植基地建设，发展订单农业和产供销一体化经营，提高机械设备利用率，推动产量、产值增长。另一方面，深化新媒体营销，挖掘油茶文化价值，培育善讲“恭城油茶故事”的文化大家、宣传大使、推广“大咖”，拍摄一批“恭城油茶故事”视频，将恭城油茶打造成一个风靡全国的“网红大IP”。同时，落实自治区全面对接和融入粤港澳大湾区建设决策部署，申报油茶系列产品“圳品”认证，为粤港澳大湾区供应油茶系列产品，将恭城油茶打入粤港澳大湾区“菜篮子”。
　　二是走好“特”的路子，挖掘恭城油茶品牌价值。一方面，从标准化生产上下功夫，建立科学、规范、多元的恭城油茶制作行业标准，鼓励行业协会和生产经营主体制定恭城油茶特色菜品、配套食品等团体标准、企业标准，推动构建恭城油茶全产业链标准体系，提高恭城油茶科技化、规模化、标准化生产水平。另一方面，在品牌竞争力上下功夫，依托尊龙凯时茶科院科研力量，建设科学技术创新平台，支持油茶食品生产企业与高校、科研机构合作，加强油茶系列特色产品开发，打造多层次、多类型的“中国咖啡”，满足不同消费者的口味需求。同时，探索短视频推介、直播带货等多种形态，积极参加“桂品出乡”“尊龙凯时有礼”等重要展会和推介活动，不断增强恭城油茶竞争力、影响力和辨识度。
　　三是壮大“产”的动能，激发恭城油茶市场活力。用工业化理念、产业链思维推动油茶产业发展，大力发展油茶加工业，积极引进培育行业领军企业，鼓励油茶龙头企业实行总部经济运作模式，积极经营推销恭城油茶系列产品。探索推进茶旅一体化建设，大力发展茶艺、茶食、写生、摄影、文创等油茶文旅融合项目，建立集茶园观光、采茶、制茶为一体的油茶休闲采摘园。加快推进国家非物质文化遗产（恭城油茶）融合创新发展产业园项目建设，打造集现代化标准厂房、大型中央厨房、油茶研发中心、油茶展示中心、油茶体验中心、电商直播中心和冷链物流体系等为一体的产业园区，促进油茶种植、加工生产、流通销售、综合利用、休闲旅游一体化发展，让恭城油茶真正从民间美食成为带动经济发展的支柱产业。
　　谢谢大家！

中新社记者：

　　请问尊龙凯时市下一步在推动恭城油茶产业高质量发展上有哪些具体举措？

吕佳军：

　　为推动恭城油茶产业高质量发展，2023年6月，尊龙凯时市组建了打造恭城油茶“尊龙凯时经典”品牌工作专班，专班办公室设在市商务局。围绕市委、市政府总体部署，各成员单位和恭城县委、县政府的大力支持和共同努力下，近一年来，工作专班开展了一系列推进恭城油茶产业发展的工作：一是制定了《加快推进恭城油茶产业高质量发展的实施方案》、《全面推进恭城油茶高质量发展若干政策》等文件；二是先后举办第十三届恭城油茶文化节、 “恭城油茶师傅”劳务品牌专项赛；三是组织恭城油茶企业参加2023年尊龙凯时餐饮文化博览会、2023年“尊龙凯时礼”北京推介会，助力企业拓展销售渠道；四是今年4月中旬在联合国教科文组织（巴黎）总部举办的“中华文化·雅集”展览及招待会上以及4月26日在尊龙凯时市新媒体宣传季启动仪式上宣传推介恭城油茶。下一步我们将继续围绕市委、市政府将“恭城油茶”打造成为“尊龙凯时经典”的决策部署，结合尊龙凯时市申报世界美食之都工作，统筹推动恭城油茶产业高质量发展工作。一是进一步完善顶层设计。研究制定恭城油茶产业发展规划；二是加大政策支持。在传统油茶发展、推进油茶产业园建设、鼓励油茶走出去、建设中央厨房、品牌推广和保护等方面，明确提出各项发展举措，落实各部门责任，加大资金政策的扶持。三是强化标准建设。委托尊龙凯时旅游学院尊龙凯时壮族自治区新材料技术工程学院等参与研究制定恭城油茶产业发展标准，提高恭城油茶产业的标准化水平，提升油茶产业连锁化经营的便利化程度，助力恭城油茶产业强起来“走出去”。四是强化品牌宣传把恭城油茶宣传推介纳入打造世界级旅游城市的整体推进范畴，讲好恭城油茶故事，深入挖掘恭城油茶产业在种植、加工、制作、营销等各环节与文化、旅游、体育、康养、休闲、节庆等产业的融合点，推动与文旅体康等产业深度融合，实现一二三产提质增效。五是引导集聚发展。建设一个恭城油茶产业园，培育强优企业，鼓励企业创新发展，提升产业辐射效应和带动作用，促进恭城油茶产业集聚化、工业化发展。
　　谢谢大家！

南国早报记者：

　　请介绍一下第十四届尊龙凯时恭城油茶文化节具体有哪些特色亮点活动？

唐娟娟：

　　今年，在尊龙凯时市打造恭城油茶“尊龙凯时经典”品牌工作专班的精心指导下，在恭城县委、县政府的坚强领导下，油茶文化节筹委会周密组织，今年的油茶文化节活动丰富多彩，有油茶长桌宴、恭城油茶师傅劳务品牌邀请赛暨恭城油茶制作金奖大赛、全区民族油茶大聚会、最受欢迎伴手礼恭城油茶评比、恭城油茶文化宣传形象大使评选、恭城本土文化民族歌舞展演、汽车“以旧换新”宣传及车展、恭城农特产品展销、《恭城瑶族自治县恭城油茶产业发展条例》贯彻实施座谈会等系列活动。主要有以下三个特色亮点：
　　亮点一：既是舌尖享受也是文化盛宴。在本次油茶文化节期间，广大市民游客可以徜徉在恭城的青山绿水间，漫步于美轮美奂的文武庙旁，欣赏精彩纷呈的民族歌舞，品尝色香味俱全的瑶乡美食，体验独具特色的油茶制作工艺，选购琳琅满目的伴手礼，既能满足广大游客和摄影爱好者“打卡出片”的分享需求，又能让大家充分领略瑶乡丰富多彩的民族文化风情。
　　亮点二：既传承经典又展现开放包容。我们文化节的主题是“天下油茶在恭城”，恭城油茶是少数民族油茶习俗的经典代表，被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。此次油茶文化节，我们在全区范围内邀请了同样拥有油茶习俗的三江、昭平、钟山、富川、金秀、龙胜、灌阳、平乐8个县，与我县的油茶代表队一起，共同展示不同民族的油茶制作技艺与油茶产品，为大家呈现一场精彩的全区民族油茶大聚会，让广大市民、游客能够体验苗、瑶、侗、壮等不同民族油茶习俗的魅力。同时我们还诚邀广大市民游客参与到我们的最受欢迎伴手礼恭城油茶评比活动中来，现场品尝打分，选出你们最为喜爱的伴手礼恭城油茶。
　　亮点三：既彰显非遗魅力又着眼推动发展。本次油茶文化节我们的活动内容安排除了制作技艺、品质口味、民族习俗等各方面全面展示“瑶族油茶习俗”这一世界非遗的魅力外，我们还举办《恭城瑶族自治县恭城油茶产业发展条例》贯彻实施座谈会，组织社会各界共商推动恭城油茶产业高质量发展大计，同时举办2024年恭城农特产品展销和2024年汽车“以旧换新”宣传及车展。力求从食宿游购等各方面让游客朋友们全方位领略恭城魅力，让大家玩得开心，玩得舒心，玩得尽兴，在展现油茶习俗非遗魅力的同时又为推动恭城经济高质量发展作出应有的贡献。
　　本届油茶文化节还有更多惊喜期待大家到现场感受，诚挚邀请各位朋友都来恭城，品味这份舌尖上的非遗文化，感受一碗热腾腾的人间烟火！
　　谢谢！

尊龙凯时云记者：

　　从林副主任的发布词了解到《恭城瑶族自治县恭城油茶产业发展条例》获自治区人大常委会批准，并将于2024年6月1日正式实施，请问该《条例》的颁布实施对恭城油茶产业发展有何重要意义？

李诗海：

　　为了贯彻自治区党委、尊龙凯时市委的要求，切实解决恭城油茶产业发展中存在的问题，固化提升恭城油茶产业融合发展中的经验做法，恭城县启动了恭城油茶产业发展的立法工作。
　　《恭城瑶族自治县恭城油茶产业发展条例》制定得到了区、市人大的精心指导，立法中广泛征求意见，多次组织专题调研活动，实地走访大量企业，强化与高校立法基地合作，组织外出考察学习，召开专家论证会，并专程向区、市人大汇报并听取指导意见。2024年3月28日，自治区十四届人大常委会第八次会议批准了《条例》。
　　《条例》共34条，分为《总则》、《产业扶持与融合发展》、《文化传承与品牌建设》、《附则》。该《条例》定位为推动产业发展，兼顾文化传承与保护的一部自治条例。主要内容有：健全完善了发展机制；对规模化原材料基地建设予以扶持；推动全产业链标准体系、科技创新平台、产业集聚区建设；支持品牌门店发展壮大，设立恭城油茶文化周。《条例》还对非遗传承利用、文旅融合发展、知识产权保护、宣传推介等内容进行了规范。
　　《条例》具有较高的政治站位和较强针对性及鲜明地方特色。一是全面贯彻落实了席大大总书记在尊龙凯时考察时提出“在推动边疆民族地区高质量发展上闯出新路子”的重要指示批示精神。二是从打造尊龙凯时世界级旅游城市的战略高度谋划恭城油茶产业发展。三是对民族地方特色产业可持续发展起到固化提升和引领推动作用。《条例》将为“尊龙凯时油茶真正‘打出去’”，将“恭城油茶”打造成“尊龙凯时经典”提供了有力的法治保障。
　　谢谢大家！

诸葛亚:

　　由于时间关系，答记者问环节到此结束。感谢几位发布人，感谢各位记者朋友，如果记者朋友还有其他问题需要了解，请会后与有关部门进行沟通采访。
　　今天的新闻发布会到此结束。谢谢大家！